首页汉语词典棒棒鸡棒棒鸡的意思
bàngbàng

棒棒鸡


拼音bàng bàng jī
注音ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐ一

繁体棒棒雞
组合AAB式

棒棒鸡

词语解释

棒棒鸡[ bàng bàng jī ]

⒈  著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。

引证解释

⒈  著名 川 菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。

分字解释


※ "棒棒鸡"的意思解释、棒棒鸡是什么意思由诗文集汉语词典查词提供。